13. - 15. November 2018 // Nürnberg

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Stabifix Brauerei-Technik GmbH & Co. KG

Lochhamer Schlag 17

82166 Gräfelfing

Bayern

Deutschland

Telefon: +49(0)89.8989990

Fax: +49(0)89.89899979

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Produkte von Stabifix Brauerei-Technik GmbH & Co. KG (5)

Stabifix Extra und Stabiquick Select – hydratisiertes Xerogel

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Stabifix W – Hydrogel

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Stabiquick und Stabifix – Xerogel

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Stabisol – Siliciumhydrosol

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Stabivac

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Vor 50 Jahren...

...entwickelte Dr. Karl Raible als erster die eiweißseitige Bierstabilisierung mit Kieselgel, welches 1961 der Brauindustrie vorgestellt wurde. Im selben Jahr wurde das Patent Nr. 1160812 erteilt. Es folgten weitere internationale Patente für diese Anwendung. Seitdem ist die Adsorption von biertrübendem Eiweiß mit Kieselgel eine weltweit praktizierte Technik.

Das erste Kieselgel für die Eiweißstabilisierung wurde unter dem Namen Stabifix von Brauerei-Technik eingeführt, die heute global für eine der erfolgreichsten Kieselgel-Lieferanten steht. Auf Grund der unerreichten Bekanntheit wird der Name Stabifix für Kieselgel bei der Bierstabilisierung oft als Synonym verwendet.

Qualitätsmanagement

Seit der Gründung 1961 ist die Qualitätsoptimierung oberstes Ziel. Um diesen selbstgestellten hohen Ansprüchen zu genügen, wurde bereits 1994 ein Qualitäts-Management-System eingeführt, das in der jetzigen Form den Anforderungen der DIN EN ISO 9001:2000 entspricht.

Um allen individuellen Anforderungen der Brauereien gerecht zu werden, bietet STABIFIX Brauerei-Technik eine breite Palette von Stabilisierungs- und Klärmitteln an. Jedes einzelne Produkt ist für die spezifischen Anwendungen maßgeschneidert. Ein besonderer Vorteil der STABI-Kieselgele ist, dass es sich um harmlose anorganische Adsorbentien handelt. Es verbleiben also keine undefinierten Reaktionsprodukte im Bier.

Stabifix Brauerei-Technik GmbH & Co. KG bietet Ihnen Produkte aus diesen Produktgruppen:

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