13. - 15. November 2018 // Nürnberg

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Gesamtsauerstoff-Bestimmung - TPO

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Eine Software-Option für den Digox 6.1 ermöglicht eine einfache und schnelle Bestimmung des Gesamtsauerstoffs (TPO) in Bier. Die Sauerstoffaufnahme über den Füller, die Konzentration im Kopfraum wie auch die Menge des Gesamtsauerstoffs werden automatisch berechnet (EBC-Methode). Je nach Anwendung können verschiedene Methoden konfiguriert werden: Flaschentyp, Anzahl der Flaschen (geschüttelt, ungeschüttelt). Der Anwender wird über die Anzeige des Digox 6.1 durch das Menü geführt: bereitstellen der Flaschen, Flaschen drehen, messen, berechnen des Gesamtsauerstoffgehalts, anzeigen der Resultate. Mögliche Zeitüberschreitungen werden protokolliert. Die Messergebnisse lassen sich am PC speichern und auswerten.

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