13. - 15. November 2018 // Nürnberg

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Das Sudhaus Pocket-Bräu für 1 oder 2,5 Hektoliter ist das ideale Modell für Restaurants und ländliche Beherbergungs- und Restaurationsbetriebe nach Art der in Italien üblichen “Agriturismi”, die ihren Kunden eine eigene kleine Bierbrauerei bieten möchten. Die Anlage eignet sich auch für diejenigen, die auf diesem Gebiet die ersten Gehversuche unternehmen wollen. Außerdem kann sie genutzt werden, um neue Rezepte auszuprobieren oder Studenten in Kursen auszubilden, die von Ausbildungseinrichtungen oder Hochschulen der Bierbranche ausgerichtet sind.

Als integrierte Kompakteinheit aus Edelstahl AISI 304/316, deren Teile bereits vollständig miteinander verbunden sind, ist das Sudhaus Basic nach dem Anschluss an die Strom-, Wasser- und Gasversorgung betriebsbereit.

Feste Bestandteile sind ein Maische- und Siedebehälter, ein Whirlpool und Filtergefäß, ein Heißwassertank und ein der Kühlung dienender Wärmetauscher. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, einen Bottich als Zwischenspeicher für die Herstellung von doppelt gebrauten Bieren hinzuzufügen.

Das Sudhaus Basis eignet sich für die Herstellung aller Bierarten, beansprucht wenig Platz, ist in kurzer Zeit installiert, einfach und intuitiv zu bedienen und kommt ohne Handarbeit bei der Verbringung oder der Ersetzung durch ein anderes Sudhaus aus.    

SUDHAUS COMPACT-BRÄU 2,5, 5 oder 10 hl.

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SUDHAUS FLEX-BRÄU from 5 to 50 hl.

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