13. - 15. November 2018 // Nürnberg

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SUDHAUS COMPACT-BRÄU 2,5, 5 oder 10 hl.

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Das Sudhaus Compact-Bräu für 2.5, 5 oder 10 Hektoliter ist das ideale Modell für Kleinstbrauereien und Kleinbrauereien mit Schenke, die sich im handwerklichen Brauen von Bier versuchen möchten, aber auch für Kellereien, landwirtschaftliche Betriebe, Getränkehersteller und Gastwirte, die ihre bereits bestehende Tätigkeit diversifizieren möchten.

Als integrierte Kompakteinheit aus Edelstahl AISI 304/316, deren Teile bereits vollständig miteinander verbunden sind, ist dieses Sudhaus nach dem Anschluss an die Strom-, Wasser- und Gasversorgung betriebsbereit.

Feste Bestandteile sind ein Maische- und Siedebehälter mit Whirlpool, ein Filtergefäß, ein Heißwassertank und ein zur Kühlung dienender Wärmetauscher. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, einen Bottich als Zwischenspeicher für die Herstellung von doppelt gebrauten Bieren hinzuzufügen.

Dieses Sudhaus eignet sich für die Herstellung aller Bierarten, ist einfach und intuitiv zu bedienen und kommt ohne Handarbeit bei der Verbringung oder Ersetzung durch ein anderes Sudhaus aus. Die Würze wird innerhalb der Wand unter den Flüssigkeitsspiegel zurückgeführt. Zudem werden alle Flüssigkeiten von unten zugeführt, was einer Oxidation der Würze entgegenwirkt. Da die Würze darüber hinaus in einem unabhängigen Bottich gefiltert wird, gewährleistet dieses Sudhaus eine hohe Effizienz und Ausstoßleistung.

SUDHAUS FLEX-BRÄU from 5 to 50 hl.

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SUDHAUS POCKET-BRÄU 1 oder 2,5 hl.

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