13. - 15. November 2018 // Nürnberg

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Das Sudhaus Flex-Bräu mit 3, 4 oder 5 Bottichen (für das Brauen eines einzelnen Bieres, das Brauen von zwei Bieren oder das Brauen im Dauerbetrieb), das sich nach den Produktionsanforderungen des einzelnen Kunden ausgestalten lässt, ist das ideale Modell für den Branchenprofi.

Dieses aus Edelstahl AISI 304/316 und hochwertigen Materialien hergestellte Sudhaus arbeitet mit dem System EasyBräu, das für die Herstellung sämtlicher Bierarten ausgelegt ist, auch solcher mit einem Stammwürzegehalt von mehr als 20°P. Die anforderungsgerecht konfigurierte Software bietet von der Schrotung des Malzes über den vollständigen Produktionsprozess bis hin zum Gär- und Reifekeller die Wahl aus mehreren Automationsgraden.

Das nach dem Baukastensystem aufgebaute Sudhaus ist einfach und intuitiv zu bedienen, arbeitet energiesparend und ist sehr wartungsarm. Die Würze wird innerhalb der Wand unter den Flüssigkeitsspiegel zurückgeführt.

Zudem werden alle Flüssigkeiten von unten zugeführt, was einer Oxidation der Würze entgegenwirkt. Da die Würze darüber hinaus in einem unabhängigen Bottich gefiltert wird, gewährleistet dieses Sudhaus eine hohe Effizienz und Ausstoßleistung.

SUDHAUS COMPACT-BRÄU 2,5, 5 oder 10 hl.

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SUDHAUS POCKET-BRÄU 1 oder 2,5 hl.

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