13. - 15. November 2018 // Nürnberg

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HopGun

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Definierte Steigerung der Hopfennoten im fertigen Bier

Mit der bedienerfreundlichen HopGun gelingt einfaches lösen von Pellets (Typ 90 und 45) im bereits fertigen Bier. Hierbei wird Hopfen durch effizientere Extraktion, die konstante und definierte Aromatisierung liefert, eingespart. Die HopGun kann mit der einfachen Automation des Prozesses in einen bereits bestehenden Keller integriert werden.

Vorteile auf einen Blick

  • Definiertes und schonendes Lösen von Hopfenpellets im kalten Bier
  • Optimale Überführung ätherischer Hopfenöle in das fertige Bier
  • Definierte Kontaktzeit
  • Keine CO2 Verluste im Lagerbier
  • Kein Wärmeeintrag durch Verzicht auf Mixer
  • Gute Abscheidung der extrahierten Hopfentrubstoffe – keine Filtrationsprobleme

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