13. - 15. November 2018 // Nürnberg

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Maßgeschneiderte Hefemanagementlösungen mit „Versa Flex“ und „Yeast Wrangler“.
Der globale Trend zu verschiedenen Spezialbieren stellt Brauereien vor neue Herausforderungen im Management unterschiedlicher Hefestämme.
Die maßgeschneiderten Handtmann Hefemanagementsysteme in den Ausführungen „Versa Flex“ und „Yeast Wrangler“ bieten dafür die beste Lösung für den Brauer. Durch multifunktionales Equipment und intelligenter Prozessgestaltung können verschiedene Hefestämme zeitgleich propagiert, gelagert und vitalisiert werden. Durch den Einsatz bewährter Handtmann Komponenten und Technologie werden Kreuzkontaminationen ausgeschlossen und hohe Zellzahlraten mit vitaler Hefe erreicht. Die Hefemanagementsysteme werden als vollautomatische Komplettlosung „Versa Flex“, sowie in der semiautomatischen Version „Yeast Wrangler“ geplant und geliefert. Durch modulare Bauweise lassen sich die Systeme einfach erweitern und upgraden.

Fein-und Sterilfiltration

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Proteingewinnung

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Sicherheits- & Vakuumventile

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Tankabsicherung - Domdeckel

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