13. - 15. November 2018 // Nürnberg

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Alex 500

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Ein Messgerät, das Kleinbrauern Unabhängigkeit verspricht

Kleinbrauer schätzen ihre Unabhängigkeit – diese Freiheit macht ihr Bier erst zu dem, was es ist. Ein neues Alkohol- und Extraktmessgerät namens Alex 500 macht sie nun von externen Labors unabhängig. Im Gärverlaufsmodus zeichnet Alex 500 Gärverlaufsdiagramme für die einzelnen Gärtanks und zeigt sie direkt am Display an. In den letzten Produktionsschritten wird das Gerät schließlich auf den Standardmodus umgestellt, in dem der Alkohol- und der Extraktgehalt der Biere, die Kalorien, der Vergärungsgrad und viele andere Parameter in Laborqualität bestimmt werden. Überprüft und justiert wird das kompakte Gerät einfach mit entionisiertem Wasser, sodass auch neue Bierkreationen von der ersten Stunde an gemessen werden können.

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