13. - 15. November 2018 // Nürnberg

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Bier-Monitor
Der Bier-Monitor von Anton Paar ist das Ergebnis von 20 Jahren praktischer Erfahrung in der Inline-Bieranalyse. Die bewährte Dichte- und Schallgeschwindigkeitsmessung ist in einem kompakten Messwertaufnehmer mit hygienischem Edelstahlgehäuse erhältlich: dem DSRn 427S.
Die Prozessauswerteeinheit mPDS 5 mit Farb-Touchscreen bestimmt alle bierspezifischen Parameter kontinuierlich, genau und zuverlässig. Mit einem zusätzlich angeschlossenen CO2 - Messwertaufnehmer aus der Carbo-Serie ergibt sich ein vollständiges und wirtschaftliches Bier- und CO2 -Messsystem. Neben allen Biersorten können mit der selben Konfiguration auch Biermischgetränke, gezuckerte Getränke etc. mit maßgeschneiderten Konzentrationsformeln analysiert werden.

Höchstmögliche Genauigkeit
Die kombinierte Messung von Dichte- und Schallgeschwindigkeit in einem Messwertaufnehmer minimiert Temperatureffekte und ermöglicht höchste Messgenauigkeiten von Alkohol, Extrakt, Stammwürze und Vergärungsgrad. Für die Reinigung des Bier-Monitors und um driftfreie Messungen zu garantieren, sind normale CIP-Prozeduren ausreichend.

Einfachste Installation
Der Messwertaufnehmer kann direkt über eine Inline-Pumpe oder einen Inline-Adapter in die Hauptleitung eingebaut werden. Eine zusätzliche Bypass-Installation wird nicht benötigt.

CO2 -Messung und Kompensation
Ein Carbo Messwertaufnehmer kann optional an die mPDS 5 Auswerteeinheit angeschlossen werden – eine wirtschaftliche Lösung zur zusätzlichen CO2-Messung und Kompensation der bierspezifischen Werte.

Datenerfassung optional
Die komplett überarbeitete, leistungsstarke Datenerfassungs- und Visualisierungssoftware (Client/Server) DAVIS 5 erlaubt das Speichern aller Daten und Alarme, eine statistische Analyse, grafische Trendanzeige und Produktjustierung. Passwortgeschützte Zugriffe auf alle Messsysteme von verschiedenen Standorten aus sind ganz einfach möglich.

Merkmale und Vorteile
Hochgenaue Messung von Alkohol, Stammwürze und wirklichem Extrakt (Zuckergehalt); optional: CO2, O2, Farbe
Für Bier, alkoholfreies Bier, Biermischgetränke und zuckerhaltige Getränke
Überwachung von Bierqualität und Bier-Blending
Trennung von Vor- und Nachlauf

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