T-Rex(ZIEMANN HOLVRIEKA GmbH)

T-Rex – eine Mühle für alles

Auf der BrauBeviale 2015 wird an Stand 6.100 ein neuartiges „One for all“-Mühlensystem erstmalig zu sehen sein.

Ausgangspunkt der Neuentwicklung ist die Tatsache, dass alle zurzeit eingesetzten Mühlensysteme charakteristische Nachteile aufweisen: Nassschrotmühlen verschleißen schneller, Trockenschrotmühlen haben eine kleinere spezifische Leistung und Hammermühlen verursachen höhere Energiekosten. Hinzu kommt, dass der jeweilige Mühlentyp auf die Läutertechnik abgestimmt werden muss. So sind Hammermühlen für einen Maischefilter geeignet, nicht aber für den Läuterbottich. Nicht zuletzt verarbeiten alle Mühlentypen nur eine begrenzte Anzahl an Rohstoffen ideal.

Der neue Mühlentyp T-Rex hebt die genannten Grenzen sowohl hinsichtlich der Läutertechnik als auch des Rohstoffeinsatzes auf. Gleichzeitig ist das „One for all“-Mühlensystem auch unter den Aspekten Qualität, Leistung, Verschleiß und Energiekosten absolut wettbewerbsfähig.

Vorteile:

• Einzigartige Flexibilität bezüglich Brauprozess und Rohstoffe
• Ausgleich bisheriger technischer und technologischer Nachteile
• Leistungssteigerung hinsichtlich der Rohstoffzerkleinerung
• Bei gleichzeitiger Energieeinsparung

ZIEMANN HOLVRIEKA GmbH

ZIEMANN HOLVRIEKA baut seit über 160 Jahren Brauereianlagen für den gesamten Brauprozess: Vom Sudhaus bis zum Drucktankkeller bietet ZIEMANN HOLVRIEKA Handwerksbrauereien und Großbrauereien maßgeschneiderte Lösungen.

Von der Malzannahme über die Schrotmühle, Maischgefäße, Läuterbottiche, Maischefilter, Würzepfannen, den Whirlpool und die Würzekühlung liefert ZIEMANN für jeden Prozessschritt das passende. Den kompletten Kaltblock deckt ZIEMANN HOLVRIEKA ebenfalls ab mit Gär- und Lagertanks, Drucktanks, Hefe- und Wassertanks sowie mit der kompletten Prozesstechnik.

Wenn es um Modernisierungen geht, Kapazitätserweiterungen oder den schlüsselfertigen Neubau einer Brauerei ist ZIEMANN HOLVRIEKA mit langjähriger Erfahrung, Referenzen hunderter kleiner und großer Brauereien weltweit sowie innovativen Lösungen ein zuverlässiger Partner.

ZIEMANN HOLVRIEKA hat einzigartige Innovationen für Sudhäuser und ein Energiekonzept entwickelt, das Brauereien nahezu autark macht. Das Cascade Sudhaus Konzept, der Membranfilter Butterfly, Läutern mit Lotus, Maischen mit Colibri, Kochen mit Shark und Kälte Ernten mit ICE AGE® sind innovative Technologien, mit denen sich Brauereien einen klaren Vorsprung verschaffen können.

Schlüsselfertige Brauereianlagen von ZIEMANN HOLVRIEKA zeichnen sich durch schlüssige Gesamtkonzepte mit aufeinander abgestimmten Komponenten aus. Von der Machbarkeitsstudie bis zur Inbetriebnahme arbeiten wir eng mit unserem Kunden zusammen und legen größten Wert auf Genauigkeit und höchste Qualität.