13. - 15. November 2018 // Nürnberg

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Beste Trinkqualität, weniger Aufwand

Ein gutes Bier zeichnet sich durch einen dichten, feinporigen Schaum aus. Damit auch bei hohem Bedarf in kurzer Zeit das Zapfen schnell und problemlos von der Hand geht, lohnt sich der Einsatz von ölfreien Kompressoren, die Dürr Technik aus Bietigheim-Bissingen anbietet. Zusätzlich reduziert sich der Bierverlust durch übermäßigen Schaum um bis zu 25 Prozent. Der Vorteil: Eine Aufkarbonisierung und damit ein Geschmacksverlust des Bieres werden vermieden. Darüber hi-naus sinkt der CO2-Verbrauch um ca. 50 %. Gleichzeitig vermindert sich auch der Aufwand für die Lagerung und das Handling der CO2-Flaschen. Dank dem Einsatz der Kompressoren sind selbst lange Bierleitungen kein Problem mehr. Und schließlich erhöht sich noch die Arbeitssicherheit, da ausschließlich mit Luft gearbeitet wird.

Angepasst an den individuellen Bedarf der jeweiligen Schankstelle stehen verschiedene ölfreie Kompressor-Stationen von 38 l/min bis 200 l/min. zur Auswahl. Sie sind mit allen notwendigen Bedienungs- und Sicherheitseinrichtungen wie etwa Temperaturwächter, Druck-schalter mit Überstromrelais und einem automatischen Kondensatab-lass ausgestattet . Daher sind sie praktisch wartungsfrei. Der Druck-luftbehälter ist serienmäßig mit einer Innenbeschichtung geschützt. Durch den Einsatz von hochwertigen Materialien und Einhaltung strenger Prüfkriterien erreichen die Kompressoreinheiten hohe Standzeiten, arbeiten zuverlässig und amortisieren sich schon nach kurzer Zeit. Dabei verfügen die geräuscharmen Geräte über kompak-te Maße und lassen sich problemlos im Keller unterbringen. Mit einem Montagewinkel ist auch eine Anbringung an der Wand möglich. Der Antrieb von Gas-Pumpen mit ölfreier Druckluft ermöglicht so eine Kostenreduzierung und schützt gleichzeitig die Umwelt.

Ölfreie Kompressoren eignen sich für alle Schankanlagen, die mit Gaspumpen versorgt werden, sowohl für Bier- als auch für Sirup-pumpen. Vor allem in Gaststätten, Bars, Kinos, Stadien und anderen Einrichtungen, wo hoher Getränkeausstoss stattfindet, bewähren sich die Qualitätsgeräte. Darüber hinaus werden sie auch zum einwand-freien Entleeren von Biertanks eingesetzt. Eine weitere Anwendung ist das Antreiben von Reinigungspumpen mit DruckluftZur individuellen Beratung stehen qualifizierte Dürr-Mitarbeiter zur Verfügung.

  • Die kostengünstige Alternative zu CO2: Durch den Einsatz von ölfreien Kompressoren lässt sich Bier problemlos schneller zapfen. Gleichzeitig reduziert sich der Verlust an Bier um bis zu 25 Prozent.
  • Ölfreien Kompressor-Stationen wie etwa das Modell TA-038 –hier montiert auf einem 25 Liter Tank – eignen sich für alle gasbetrie-benen Bier- und Siruppumpen. Für die individuelle Auslegung stehen Dürr-Mitarbeiter beratend zur Verfügung.

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