13. - 15. November 2018 // Nürnberg

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Bei der Entwicklung der STRASSBURGER MicroCross®-Anlage für die Filtration von Wein, Fruchtsaft und Essig haben wir das Ziel, die maximal mögliche Erhaltung von Aroma, Qualität und Charakteristik des Weines zu gewährleisten, erreicht. Der Einsatz der MicroCross®-Anlage kann dabei während der unterschiedlichen Ausbaustufen erfolgen.

Unsere SPS gesteuerte MicroCross®-Anlagen arbeiten vollautomatisch und überzeugen durch ihre einfache und sichere Bedienung. Bei diesem Verfahren werden keine Filterhilfsmittel benötigt – das spart Kosten und schont die Umwelt. Durch Rückspülen und Reinigen kann immer wieder die Ausgangsleistung erreicht werden. Bei der Ultrafiltration z.B. in der biopharmazeutischen Industrie (z.B. Konzentrieren, Fraktionieren von Enzymen und Impfstoffen oder Diafiltration) oder Umwelttechnik (Abwasserreinigung) werden sowohl Hohlfaser- als auch Wickelmodule eingesetzt.

Die Vorteile der MicroCross®-Anlagen:

  • keine Filterhilfsmittel erforderlich
  • kompakt gestaltete Anlagen
  • Leistungssteigerung durch „Back-Wash“
  • einfache und sichere Bedienung

Konstruktion
Die MicroCross®-Anlage gibt es in verschiedenen Automatisierungsstufen; bei den automatisierten Versionen erfolgt die Bedienung durch eine speicherprogrammierbare Steuerung von Siemens:

  • vollautomatisch für den 24 h-Betrieb mit automatisierten Spül- und Reinigungsintervallen für große Leistungen.
  • lieferbar ab 6 Moduln
  • halbautomatisch durch manuelles Anwählen der einzelnen Verfahrensschritte (die dann automatisch ablaufen).
  • lieferbar ab 4 Moduln
  • manuell für kleine Filtrationsleistungen für einen unbeaufsichtigten Betrieb, jedoch mit manuell zu betätigenden Ventilen.
  • lieferbar ab 2 Moduln


Hochdruckausführung, auch für die Filtration von Sekt oder kohlensäurenhaltigen Weinen, sind natürlich möglich. Die Filtration läuft hier auf dem Druckniveau der Sekttanks ab.

Filterschichten

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Kammerfilterpressen

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Platten- und Rahmenfilter SF 1000B

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Platten- und Rahmenfilter SF 400/600 B

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