13. - 15. November 2018 // Nürnberg

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Klärseparator Skid für Craft-Bier: Flexibilität – Qualität – Effizienz

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Da sich Trends in der Brauindustrie schnell verändern und Kunden anspruchsvoll sind, wenn es um neue Geschmacksrichtungen, Farben oder Biersorten geht – ist es Zeit für einen flexibleren und effizienteren Ansatz zur Klärung von Craft-Bieren. Das Klärseparator Skid für Craft-Bier von ANDRITZ SEPARATION ist die hochwertige, einfach zu handhabende, „Plug-and-Play“-Lösung für Ihre Brauerei. Das Skid kombiniert Leistung und einfache Wartung und ist damit die perfekte Technologie für Ihren Erfolg.

 Ihre Vorteile

  • ƒBis zu 15% höhere Ausbeute im Vergleich zu herkömmlichen Filtrations-und Sedimentationsmethoden
  • ƒKürzere Verarbeitungszeiten im Vergleich zu herkömmlichen Filtrations-und Sedimentationsmethoden
  • Überwachung des Feststoffgehalts im geklärten Bier, dadurch direkte Abfüllung ohne Geschmackseinbußen möglich
  • ƒVermeidung von Aromaverlusten und Gewährleistung längerer Haltbarkeit
  • ƒGeringer Wärmeeintrag im Separator
  • ƒGeringe Gesamtbetriebskosten aufgrund von Energieeinsparungen durch den Einsatz verstellbarer Riemenantriebe und günstiger Ersatzteile
  • ƒMinimaler oder kein Bedarf an Filterhilfsmitteln und verlängerte Filterstandzeiten
  • ƒKürzere Amortisierungsdauer

Anwendungsbereiche

  • ƒKlärung obergäriger Biere
  • ƒKlärung untergäriger Biere
  • ƒKlärung von kalt gehopften Bieren

Lieferumfang

  • ƒKomplettes System inklusive notwendiger Ventile und Armaturen
  • ƒFarb-Touchscreen mit grafischer Visualisierung des Klärprozesses
  • ƒAntrieb mit Frequenzumrichter für optimales Beschleunigen und Abbremsen der Zentrifuge
  • ƒZulaufregelventil mit integrierter, automatischer Zirkulationsleitung
  • ƒVollautomatisches Gegendruckregelventil mit Drucksensor und integrierter Zirkulationsleitung
  • ƒIntegration in vollautomatisches CIP System (cleaning in place)
  • ƒVollautomatische Überwachung der Trübung und Regelung des suspendierten Feststoffgehalts im Auslauf
  • ƒSteuerwasseranschluss mit Automatikventilen zum Öffnen und Schließen der Trommel
  • ƒFüllventil, Spülventil, Ventil für die Haubenkühlung, Probenahmen an Zu- und Auslauf, beleuchtete Schaugläser an Zuund Ablauf, Wasserfilter, Anzeigen sowie alle Luft- und Elektroanschlüsse
  • ƒKO2, hydrohermetische Dichtung zur Minimierung der Sauerstoffaufnahme

Zusatzausrüstung

  • ƒLokal- oder fernangesteuerte Speisepumpe
  • ƒAustragspumpe für Feststoffe
  • ƒVolCon – universelles, volumengesteuertes Entleerungssystem
  • ƒÜberwachung der Trübung am Zulauf

Clarifiers for grape juice and the wine industry: The right choice for excellent clarification

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F-type decanter centrifuge for efficient recovery in extraction processes

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