13. - 15. November 2018 // Nürnberg

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2-Walzen-Universalmühle (UM2-160/50 und UM2-160/100)

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Die 2-Walzen-Universalmühle ist eine wirtschaftliche und professionelle Lösung zur Verschrotung von Braumalz in Gasthausund Kleinbrauereien. Bei der UM2-160/50 bzw. 100 handelt es sich um eine in robuster Edelstahlblech-Ausführung gefertigte Maschine, die alle technologischen Besonderheiten für die Herstellung eines Qualitätsschrotes besitzt.

Die leicht zu bedienende Mahlspaltverstellung ermöglicht das Reagieren auf unterschiedliche Malze und Malzqualitäten. Der Verstellvorgang erfolgt manuell über ein Verstellsegment. Anhand einer Skala ist der Mahlspalt exakt ablesbar. Der groß dimensionierte Walzendurchmesser sorgt für eine optimale Schrotbeschaffenheit und vermeidet ein Zerschlagen der Spelzen. Die Bearbeitung der Walzenoberflächen bzw. das Riffeln der Walzen erfolgt individuell abgestimmt auf das Aufgabengebiet der Mühle.

Durch Direktantrieb kann auf die Verwendung von Zahnrädern und Riemen verzichtet werden. Aufgrund dieser Maßnahme zeichnet sich die UM2-160/50 bzw. 100 durch eine extreme Laufruhe aus. Die Motore der UM2-160/100 sind zusätzlich mit verstärkter Lagerung ausgestattet. Standardmäßig wird die Mühle anschlussfertig mit zwei Drehstrom- Normmotoren, Motorschutzschalter, Anschlusskabel und CEE-Stecker ausgeliefert.

Außerhalb der Brauerei eignet sich diese Universalmühle UM2-175/200 bzw. 300 ideal für den Einsatz in Bäckereien und für das Quetschen von Schwergetreide wie Gerste, Weizen, Hafer, Reis, Sorgum, sowie zum Vorbrechen von Mais, Erbsen und Bohnen.

Optionen
Durch eine Vielzahl von Optionen lässt sich die Universalmühle UM2-160/50 bzw.100 zu einer optimalen Vermahlungseinheit ausbauen. Die Maschine ist sowohl für den manuellen, als auch für den automatischen Betrieb bestens geeignet. Als Optionen werden angeboten:
 

  • Produkt-Vorlagebehälter für folgende Inhalte: 30 Ltr/50 Ltr/80 Ltr Braumalz
  • Permanentmagnete als Einlagemagnet zur manuellen Reinigung
  • Maschinenunterbau als Stahlrohrkonstruktion mit Sackstutzen und Sackschnalle
  • Schrotbehälter mit und ohne Austragsorgan.


Technische Daten der Universalmühle UM2-160/50 bzw. 100

Schrotleistung bei Braumalz 100-250 kg/h
Installierte Antriebsleistung 2 x 0,75 kW
Spannung 230/400 V
Frequenz 50/60 Hz
Walzen-Durchmesser 160 mm
Walzen-Länge 50 oder 100 mm

2-Walzen-Universalmühle (UM2-175/200 und UM2-175/300)

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4-Walzen-Universalmühle (UM4-175/200 und UM4-175/300)

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6-Walzenmühle Fabrikat „TÄUBER“ mit zwei Siebkästen

LOGO_6-Walzenmühle Fabrikat „TÄUBER“  mit zwei Siebkästen

Malzreinigungsmaschine (MR4-10)

LOGO_Malzreinigungsmaschine (MR4-10)

2-Walzen-Universalmühle (UM2-160/50 und UM2-160/100) ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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