13. - 15. November 2018 // Nürnberg

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Flottweg Separatoren - unterschiedliche Aufgaben verlangen differenzierte Lösungen

Separatoren in Brauereien klären Jungbier, stellen die Anzahl der Hefezellen in Weizenbier ein, entlasten die Filtration durch Abscheiden von Hefezellen.

Die Flottweg Separatoren sind für den Einsatz in Brauereien ausgelegt. Sie entsprechen einem hohen hygienischen Standard und sind voll CIP-fähig.

Sensible Feststoffe wie feiner Trub oder Hefezellen, erfordern sowohl eine schonende Beschleunigung im Verteiler der Separatorentrommel, um nicht zerschlagen zu werden, als auch eine hohe Zentrifugalkraft, um sich abscheiden zu lassen. Das Flottweg Entleerungssystem „Soft Shot“ stößt den abgeschiedenen Trub bzw. die Hefezellen in exakten Teilentleerungen bei voller Drehzahl aus. Der ausgestoßene Feststoff ist dabei kompakt, d. h. die Verluste an Bier sind dabei minimal.

Weitere Merkmale:
  • Die Flottweg Hydrohermetik sorgt für einen Verschluss zur Atmosphäre und verhindert die Oxidation des Biers ohne mechanische Dichtelemente.
  • Die Entleerungssteuerung über Trübungsmessung lässt den Separator zum optimalen Zeitpunkt entleeren und minimiert dabei die Verluste an wertvollem Bier.
  • Die Flottweg Separatoren sind mit laufruhigen Riemenantrieben ausgestattet. Das „Soft Shot“ System verrichtet seine Arbeit ohne auffallendes Geräusch. Flottweg Separatoren können in normalen Produktionsräumen ohne zusätzliche Schallschutzmaßnahmen installiert werden.

Bandpresse

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Decanter

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Sedicanter

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Tricanter

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