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12. - 14. November 2019 // Nürnberg

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Aussteller & Produkte BrauBeviale 2018
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Realtime PCR Kit zur Identifizierung von Bakterien und Hefen

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Zum sicheren und schnellen Nachweis getränkeschädlicher Bakterien und Hefen in Bier bieten wir das GEN-IAL® First-Beer P1 Hyb-Probe Screening PCR Kit an. Dieses einzigartige Screeningsystem identifiziert und differenziert Bakterien und Hefen in einer PCR-Reaktion. Auch solche Kontaminationen werden zuverlässig angezeigt, die bis dato nicht zu den obligaten Bierschädlingen gezählt wurden. Dazu zählen z.B. L. backii, L. perolens, L. collinoides, L. rossiae und Selenomonas lacticifex. Alle Kontaminationen werden im Screening direkt angezeigt, bisher bedurfte der Kit keiner Nachvalidierung. Das System ist sehr sensitiv, spezifisch und ermöglicht optional eine Eingruppierung der Kontaminanten auf Speziesebene. Über die Schmelzkurvenanalyse werden Pediokokken und Laktobazillen einerseits und Megasphaera und Pektinatus andererseits detektiert und voneinander unterschieden. Hefen werden als Gattung separat detektiert. Eine interne Kontrolle verhindert falsch negative Ergebnisse. Durch das UDG-system werden falsch positive Ergebnisse vermieden.

Realtime PCR Kit zur Identifizierung von Bakterien und Hefen ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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