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12. - 14. November 2019 // Nürnberg

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Aussteller & Produkte BrauBeviale 2018
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Maischefilter sorgen für exzellente Würzequalitäten und höchste Ausbeuten

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Maischefilter sorgen für exzellente Würzequalitäten und höchste Ausbeuten

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Durch ihre Bauart und Prozessführung eignen sich unsere Maischefilter hervorragend für High-Gravity-Brauverfahren und zur Verarbeitung von Rohfrucht. TCM by ZIEMANN ist ein Dünnbett-Kammer-Maischefilter, der eine extrem schnelle Filtration ermöglicht. Der TCM Maischefilter macht spielend den 16-Sude-Tag möglich und das bei 30 Prozent niedrigeren Investitionskosten. Die Dünnbett-Kammerfilter ermöglichen höhere Sudfolgen denn je. Mit der neuen Technik werden hervorragende Würzequalitäten bei niedrigsten Trübungswerten und höchsten Ausbeuten möglich.

Mit dem Membranmaischefilter BUTTERFLY hat ZIEMANN HOLVRIEKA eine für Craft Brewer ideal geeignete Läutertechnologie entwickelt. Der Maischefilter ermöglicht mit seinem Trennset beispielsweise die Verarbeitung von kleinen Chargen. Zudem sind alternative Getreidesorten oder Stärkequellen und hohe Stammwürzen mühelos abzuläutern. Daher bietet BUTTERFLY maximale Flexibilität für jede Rezeptur. Nicht zuletzt erzielt BUTTERFLY sehr gute Ausbeuten mit einem geringen Anschwänzwasservolumen. BUTTERFLY kann als Stand-alone-Lösung in ein bestehendes Sudhaus integriert werden. Für die Inbetriebnahme wird nur ein Signalaustausch in der Steuerung des bestehenden Sudhauses eingerichtet. Daher kann BUTTERFLY problemlos als einzige oder zusätzliche Läutereinheit installiert werden.

https://www.ziemann-holvrieka.com/de/industriesektor/bier/sudhaus/laeutern

OMNIUM verändert alles

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Kleiner Fußabdruck, große technologische Freiheit

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Läuterbottich LOTUS by ZIEMANN

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Die besten Biere der Welt reifen in unseren Tanks

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Maischefilter sorgen für exzellente Würzequalitäten und höchste Ausbeuten ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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