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12. - 14. November 2019 // Nürnberg

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Aussteller & Produkte BrauBeviale 2018
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FILTER MIT KERAMIKMEMBRANEN FÜR BIER

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Auf der Grundlage seiner Erfahrung auf dem Gebiet der Cross-Flow-Filtration mit Keramikmembranen hat Della Toffola die neue Baureihe CFK-B für die Filtration von Bier entwickelt.

Diese für Brauereien jeder Größe konzipierten Filter eignen sich für alle Arten von Bier, auch für Biere mit besonderen Eigenschaften und selbst für schlecht filtrierbare Biersorten. Die Stabilität des Produkts und hervorragende organoleptische Eigenschaften sind garantiert.

Die Cross-Flow-Filter CFK-B gestatten die Optimierung des Filtrationszyklus, um Verluste zu minimieren und die Betriebskosten zu senken. Auch die Umweltbelastung ist vernachlässigbar, da so gut wie keine Rückstände entsorgt werden müssen und der Wasser- und Energieverbrauch sehr niedrig ist. Mit einem einzigen Filtrationszyklus wird vom Gärtank zur Abfüllanlage übergegangen, wodurch Zeit gespart wird und sich die Produktionsleistung der Brauerei erhöht.

Die Filter arbeiten vollautomatisch, verfügen über einen Touchscreen und eine intuitive Software und brauchen während ihres Betriebs nicht von Personal überwacht werden.

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