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10. - 12. November 2020 // Nürnberg

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Aussteller & Produkte BrauBeviale 2019
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Läuterbottich LOTUS by ZIEMANN

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Läuterbottich LOTUS by ZIEMANN

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LOTUS erlaubt eine sehr flexible Läuterarbeit, verarbeitet unterschiedlichste Schüttungen und Stammwürzen. Seine spezielle Konstruktionsweise bietet noch weitere Vorteile: Die strömungsoptimierte Gestaltung der Tulpen und der passende Senkbodenabstand sorgen für eine Entkopplung des Treberkuchens von einer partiellen Sogwirkung. Läutergeschwindigkeit und Ausbeute konnten so optimiert werden. Auch die Würzequalität ließ sich dahingehend verbessern, dass sie für die Hefe ernährungsphysiologisch optimiert die Gärung positiv beeinflusst.

Vorteile des Läuterbottichs LOTUS:

  • Bis zu 50 Prozent weniger Ringrohre
  • Bis zu 70 Prozent weniger Ablaufrohre
  • Bis zu 55 Prozent weniger Wasservolumen im Verrohrungsbereich
  • Höhere Vorlaufkonzentration
  • Effektiv mehr Anschwänzwasser verfügbar

Gleichzeitig werden die geforderten Leistungen und Würze-qualitäten sicher erreicht. Die gewünschte Ausbeute wird auch bei Würzen mit hohem Extraktgehalt, die unter anderem beim High Grayity-Verfahren oder den oftmals sehr starken Craft-Bieren zu finden sind, sicher erreicht.

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