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10. - 12. November 2020 // Nürnberg

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Das Manufacturing Execution System ist eine Softwarelösung für die Prozessoptimiesierung, Produktionsplanung, Chargenkontrolle, Fermentationsanalyse, Qualitätskontrolle, Rezeptverwaltung, Wartungsverwaltung und Energiemanagement. Diese Software bietet Unternehmen einen vollständigen und präzisen Überblick über den gesamten Produktionsprozess und hilft ihnen, Herausforderungen zu lösen, die wichtig sind, um zeitnahe Entscheidungen zu treffen und essentielle Geschäftsziele zu erreichen.

Es verfolgt alle Phasen der Bierherstellung und -nutzung - vom Rohstoffverbrauch im Braubetrieb bis zu dem Zeitpunkt, an dem der Endkunde das Endprodukt verwendet.

Darüber hinaus verbindet MES alle Abteilungen und integriert alle Produktionsanlagen, sodass Unternehmen Engpässe, Ausfallzeiten und andere Probleme, die auftreten können, problemlos erkennen können. Es kann auch die Ursache für jedes spezifische Problem in einem frühen Stadium erkennen und negative Auswirkungen verringern. Daher können Unternehmen die Produktionsqualität kontrollieren, Leistungsprobleme identifizieren und KPI’s berechnen sowie Produktions- und Wartungsaktivitäten optimieren und Ressourcennutzung und Unterstützung von Transport, Logistik und Versand überwachen.

Die Vorteile der Implementierung dieser hoch konfigurierbaren, flexiblen und benutzerfreundlichen MES-Lösung liegen auch in der direkten Fabriksichtbarkeit, Maschinenlastanalyse und der Möglichkeit die Leistung der Mitarbeiter za vergleichen.

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