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CB30/65 verleiht Körper, Restsüße, Farbe und Aroma für Premium Lagerbiere, Sommerbiere, Golden Ales und alkohlfreie Biere.

Verfeinerter Karamellmalzextrakt mit süßlich-malzigen Toffee-Noten und Bersteinfarbe.

Charakteristik: süß-malzig, Toffee-Noten
Farbe: bernstein
Geruch: chrakteristisch malzig, Toffee

Ein Spezialmalzbierkonzentrat aus Karamell-Gerstenmalz (Hordeum vulgare), vergoren und konditioniert in unserer Brauerei, schonend entalkoholisiert und aufkonzentriert mittels Vakuumverdampfung.

Dieses Produkt wurde nach den Maßgaben der BRC Global Standards for Food Safety hergestellt.
Natürlich
Clean Label
Kosher
Halal
Vegan

CB30/65 liefert dem Bier zusätzlichen Körper, Restsüße, Farbe und Malzaromatik.

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PureMalt ist einer der weltweit führenden Hersteller für malzbasierte Zuateten. Unsere Produktpallette ist zu 100 % natürlich und aus Gerstenmalz hergestellt. Die Anwendungsmöglichkeiten erstrecken sich auf verschiendenste Marktsegmente im Bereich Lebensmittel.

Seit 1972 stellt PureMalt natürliche Zutaten für die globale Lebensmittel- und Getränkebranche her. Verwurzelt ist der mehr als 100 Mann starke Produktionsbetrieb in der schottischen Kleinstadt Haddington, von wo aus in mehr als 70 Länder auf 6 Kontinenten exportiert wird. Am Standort blickt man auf eine mehr als 800-jährige Tradition der Getreideverarbeitung, beginnend im 12. Jahrhundert, zurück.

Großbritannien profitiert mit seinem maritimen Klima von moderaten Sommern und kalten, aber nicht frostigen Wintern. Ein Klima, welches sich ideal für den Anbau von qualitativ hochwertigen Gersten für die Vermälzung eignet. Der Norden Englands und Zentralschottland liefern einige der feinsten Gerstenernten des Landes, wodurch PureMalt Zugriff auf höchste Rohstoffqualität erlangt