Für die Produktion dieser hochwertigen Großfässer, Gärständer und Bottiche verwenden unsere Küfermeister ausschließlich feinste handverlesene und sehr lange getrocknete französische, deutsche, österreichische und slawonische Eiche. Das Fachwissen unserer Küfermeister basiert auf jahrzehntelanger Erfahrung im traditionellen Küferhandwerk. Dies kombinieren sie mit ihrer Leidenschaft für diesen Beruf und fertigen Produkte von höchster Qualität. Das verwendete Holz unterschiedlicher Herkunft wird im Freien mindestens ein Jahr lang pro cm Holzstärke getrocknet. Dadurch werden ungewünschte Tannine ausgewaschen und wir garantieren hervorragende natürliche Holz-Aromen. Für die perfekte Mikrooxidationsfähigkeit, werden die Fässer mit natürlichen Ölen und Wachsen versiegelt.