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10. - 12. November 2020 // Nürnberg

Programm 2019

Referenten

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Uwe Albershardt

Uwe Albershardt

Mitglied des Vorstandes / Team Beverage AG

Frederik Amrhein

Frederik Amrhein

Beratung Qualitäts-management Brauereien / Institut Romeis Bad...

female

Sara Anfossi

Union Birrai Beer Taster / Unionbirrai

Johannes Angres

Johannes Angres

Geschäftsführer, Fokus: Strategic New Business Development /...

Klaus Artmann

Klaus Artmann

Vizepräsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers

Julia Bär

Julia Bär

Dipl.-Ing. Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel...

female

Giada Barbieri

Union Birrai Beer Taster / Unionbirrai

Chris Bergtholdt

Chris Bergtholdt

Research Associate & Lecturer / VLB Certified Brewmaster / VLB Berlin

man

Dirk Bindrich

Hobbybrauer

Joachim Binz

Joachim Binz

Geschäftsführender Gesellschafter / WINECONSALE GmbH

Pavel Borowiec

Pavel Borowiec

Biersommelier, Herausgeber und Chefredakteur der Zeitschrift Pivo,...

Steven Brechelmacher

Dipl. Wirt. Ing. Steven Brechelmacher

Leitung Verkauf / Neumarkter Lammsbräu Gebr. Ehrnsperger KG

Michael Bretz

Michael Bretz

Mitglied der Geschäftsleitung / Verband der Vereine Creditreform e....

Sven-Boris Brunner

Sven-Boris Brunner

Geschäftsführender Gesellschafter / Exportwirtschaft ICS GmbH

Tobias Bur

Tobias Bur

Export Manager / Capulet & Montague Ldt.

Olivier Caille

Olivier Caille

Technical Manager for yeast derivatives / Fermentis Division of...

Luc de Raedemaeker

Luc de Raedemaeker

Direktor / Brussels Beer Challenge

Roland Demleitner

Roland Demleitner

Geschäftsführer / Private Brauereien Deutschland e.V.

Peter Doleschel

Dr. Peter Doleschel

Institutsleiter / Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft -...

Horst Dornbusch

Horst Dornbusch

Consultant to the International Brewing Industry / Brewer / Author /...

Peter Dr. Schropp

Peter Dr. Schropp

Leitung Bereich Seminare / Doemens Academy GmbH

Regina Dube

Dr. Regina Dube

Leiterin des Amtes für Immissionsschutz und Betriebe der Behörde für...

Johannes  Ehrnsperger

Johannes Ehrnsperger

Geschäftsführer / Neumarkter Lammsbräu Gebr. Ehrnsperger KG

Franz Ehrnsperger

Dr. Franz Ehrnsperger

Vorsitzender / Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V.

Holger Eichele

Holger Eichele

Hauptgeschäftsführer / Die deutschen Brauer - Deutscher Brauer-Bund...

John Albert Eke

John Albert Eke

Geschäftsführender Gesellschafter / Exxent Consulting GmbH

Guido Empen

Guido Empen

Geschäftsführer / aktiv-markt M. Gebauer GmbH

Markus Ernst

Markus Ernst

Doemens Academy GmbH

man

Romero Eugenio

Biersommelier

Pat Fahey

Pat Fahey

Master Cicerone® / Cicerone® Certification Program

Peter Feller

RA Peter Feller

Stellv. Hauptgeschäftsführer / Bundesvereinigung der Deutschen...

Dirk Freda

Dirk Freda

Leiter Competence Center Supply Chain Management / GS1 Germany GmbH

man

Manuel Fritsch

Hobbybrauer

Jens Fröhlich

Jens Fröhlich

Leitender Direktor Fördermittel / IKB Deutsche Industriebank AG

Robert Glaab

Robert Glaab

Geschäftsführer / Glaabsbräu GmbH & Co. KG

man

Gerhard Groß

Hobbybrauer

Heinz Grüne

Heinz Grüne

Geschäftsführer / rheingold GmbH & Co.KG

Jana Hauck

Dr. Jana Hauck

Geschäftsführerin / Weinhaus Hauck GmbH & Co. KG

man

Georg Hausl

Leiter der Agentur alp Bayern / Private Brauereien Bayern e.V.

KeynoteSpeaker
Keynotespeaker

Prof. Dr. Markus Hengstschläger

Universitätsprofessor für medizinische Genetik / Institut für...

man

Bernd Hertl

Biersommelier

man

David Hertl

Biersommelier

Markus Herz

Dr. Markus Herz

Arbeitsgruppe Züchtungsforschung Winter- und Sommergerste / Institut...

Annemarie Heyl

Annemarie Heyl

CEO / Kale & Me GmbH

man

Nick Hickmann

NIRAS A/S

Torsten Hiller

Torsten Hiller

Geschäftsführer / LOGIPACK Service GmbH

Frank Höhler

Frank Höhler

Geschäftsführer / Tomra Systems GmbH

Mick Holewa

Mick Holewa

Brewer / Brewing Engineer /Research Associate & Senior Consultant /...

Maximilian Huesch

Maximilian Huesch

Logistikberater / Huesch & Partner Logistikberater

Bernd Huesch

Dipl. Kfm. Bernd Huesch

Geschäftsführer / Huesch & Partner Logistikberater

Axel Jany

Axel Jany

Brewer / Teamleader International Customer Consultants / Beer...

Eva-Maria Kahle

Eva-Maria Kahle

Wissenschaftliche Mitarbeiterin / Weihenstephan Forschungszentrum...

Christoph Kämpf

Christoph Kämpf

Geschäftsführer / Karmeliten Brauerei

Dunja Karabasch

Dunja Karabasch

Biersommeliere

Denise Kaufmann

Denise Kaufmann

Geschäftsführerin Marketing & Vetrieb / Winkels Getränke Gruppe

female

Caroline Kehr

PR- & Event-Team / Technische Universität München TUM -...

Jürgen Keipp

Jürgen Keipp

Geschäftsführer / Die Freien Brauer GmbH & Co. KG

Andreas Kemper

Andreas Kemper

Unternehmenskommunikation / JOSEFS Brauerei

Florian Klaus

Florian Klaus

Director BrandPsychology / K&A BrandResearch AG

Dieter Klenk

Dieter Klenk

Geschäftsführer / KONZEPT & SERVICE GmbH

Olivier Kölsch

Olivier Kölsch

Referent für Außenhandel, Markt, Messen und Rohstoffe /...

man

Michael König

Biersommelier Maisel & Friends / Brauerei Gebr. Maisel KG

Marian Kopp

Marian Kopp

Geschäftsführer / Lauffener Weingärtner eG

Wiebke Künnemann

Wiebke Künnemann

IfGB-Koordinatorin Spirituosen und Brennerei / VLB Berlin

Markus Langer

Markus Langer

Betriebsleiter / Holzhauser Brauerei

Kamal Lebedev

Kamal Lebedev

Geschäftsführender Direktor / Association of Beer Beverage Market -...

Uwe Lebok

Dr. Uwe Lebok

CMO / K&A BrandResearch AG

Steffi Lenz

Steffi Lenz

Innovation Project Manager / OI Germany GmbH & Co. KG

Febo Leondini

Febo Leondini

Direktor / SACI Srl.

man

Dirk-C. Leyer

LOEHRKE (Jürgen Löhrke GmbH)

Marco  Liebig

Marco Liebig

Bier Sommelier / Bierothek GmbH

Uwe Lübbermann

Uwe Lübbermann

Geschäftsführer / PREMIUM

female

Keti Luca

Union Birrai Beer Taster / Unionbirrai

Jeff Maisel

Jeff Maisel

Geschäftsführer / Brauerei Gebr. Maisel KG

Ulrike Mehlhorn

Ulrike Mehlhorn

Sommeliere / Doemens Academy GmbH

Herbert Meier

Herbert Meier

Geschäftsführer / Private Brauereien Bayern e.V.

Peter Meyer

Peter Meyer

Berater Export Strategien Beverage to Business Consulting /...

Burghard Meyer

Burghard Meyer

Brewer / Brewing Engineer / Senior Teacher at VLB Certified...

Manfred Mödinger

Manfred Mödinger

Inhaber / Unternehmensberatung Mödinger

man

Mark Mol

Produktmanager / Pentair

Joan Montasell

Joan Montasell

Siebel Institute of Technology & WBA

Tim Müller

Tim Müller

Geschäftsführer / DSM Deutsche Spirituosen Manufaktur GmbH

Martin Neubert

Martin Neubert

Vertriebsaußendienst & Anwendungsberater / Habla-Chemie GmbH

Ralph Ohnemus

Ralph Ohnemus

CEO / K&A BrandResearch AG

Andrew Paterson

Andrew Paterson

Siebel Institute of Technology & WBA

Frank Peifer

Frank Peifer

Brewer / Brewing Engineer / Technical Director / Hopsteiner

Mauro  Pellegrini

Mauro Pellegrini

Präsident von UDB und professioneller Bierbestimmer und -verkoster /...

man

Thomas Pilawa

Hobbybrauer

Martin Plothe

Martin Plothe

Marketing Manager (D/AT) / SodaStream GmbH

Klaus Rauchenecker

Klaus Rauchenecker

Vertrieb / BrauKon GmbH

Elisa Raus

Elisa Raus

Weltmeisterin der Biersommeliers

Martin Rederlechner

Martin Rederlechner

Global Sales Director / NewYorker Beer und Export-Agent Getränke.

Dirk Reinsberg

Dirk Reinsberg

Geschäftsführender Vorstand / Bundesverband des Deutschen...

Rudolf Renner

Rudolf Renner

CEO / RB-Logistics

Jürgen Resch

Jürgen Resch

Bundesgeschäftsführer / Deutsche Umwelthilfe e.V.

Gianmaria  Ricciardi

Gianmaria Ricciardi

Technical Sales Manager / Lallemand Brewing

Georg Rittmayer

Georg Rittmayer

Präsident / Private Brauereien Bayern e.V.

Steffen Rohnalter

Steffen Rohnalter

Geschäftsführer und Biersommelier / Bierothek GmbH

Mario Rudolf

Mario Rudolf

Geschäftsführer / Master Distiller / St. Kilian Distillers

Erik Sahlin

Erik Sahlin

Founder & Brewer / Sahlins Brygghus, Sweden

Alexander Sandkamp

Prof. Dr. Alexander Sandkamp

Juniorprofessor für Volkswirtschaftslehre /...

man

Josef Schadenfroh

Biersommelier

man

Harald Schieder

Biersommelier

Martin Schimpf

Martin Schimpf

Geschäftsführer / Kronenbrauerei Alfred Schimpf GmbH

Sebastian Schönauer

Sebastian Schönauer

Stellvertretender Vorsitzender / BUND Naturschutz in Bayern e.V.

Wilhelm  Schoppmeier

Wilhelm Schoppmeier

Geschäftsführer / Getränke Projekte UG | Beratung - Projektsteuerung...

Ullrich Schulze

Ullrich Schulze

Projektleiter / Landwirtschaftskammer NRW

Alexander  Schweinsberg

Alexander Schweinsberg

Vertrieb / Marketing / JOSEFS Brauerei

Stefan Seibold

Stefan Seibold

Geschäftsführer / Pfungstädter Brauerei

Michele  Sensidoni

Michele Sensidoni

Head Brewer / MASTRI BIRRAI UMBRI

man

Tobias Spreng

Hobbybrauer

Klaus Peter Stadler

Dr. Klaus Peter Stadler

Freelance Consultant - Sustainability and Supply Chain

Marco Stock

Marco Stock

Biersommelier

Kilian Stöttner

Kilian Stöttner

Azubibotschafter des Verbandes Private Brauereien Bayern e.V. /...

Karl Tack

Dr. Karl Tack

Vorsitzender / Verband Deutscher Mineralbrunnen e.V. (vdm)

Klemens van Betteray

Dr. Klemens van Betteray

Vice President / CSB-System AG

Frank Verkoelen

Frank Verkoelen

Manager Strategic Projects / Pentair

Christian  von der Heide

Christian von der Heide

Siebel Institute of Technology & WBA

Carsten Voss

Carsten Voss

Leiter Food Beverage Industrie – Deutschland / Siemens AG Industry...

Doro Wächtler

Doro Wächtler

Biersommeliere

Marco Wambach

Marco Wambach

Account Developer Softdrinks Industrie / Siemens AG Industry Sector

Otmar Weingarten

Otmar Weingarten

Geschäftsführer / Verband Deutscher Hopfenpflanzer e.V.

Moritz Weissman

Moritz Weissman

Geschäftsführender Gesellschafter / Weissman & Cie. GmbH & Co.KG

Niklas Zötler

Niklas Zötler

Geschäftsführer / Privat-Brauerei Zötler GmbH

Uwe Albershardt

Mitglied des Vorstandes / Team Beverage AG

Frederik Amrhein

Beratung Qualitäts-management Brauereien / Institut Romeis Bad...

Sara Anfossi

Union Birrai Beer Taster / Unionbirrai

Johannes Angres

Geschäftsführer, Fokus: Strategic New Business Development /...

Klaus Artmann

Vizepräsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers

Julia Bär

Dipl.-Ing. Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel...

Giada Barbieri

Union Birrai Beer Taster / Unionbirrai

Chris Bergtholdt

Research Associate & Lecturer / VLB Certified Brewmaster / VLB Berlin

Dirk Bindrich

Hobbybrauer

Joachim Binz

Geschäftsführender Gesellschafter / WINECONSALE GmbH

Pavel Borowiec

Biersommelier, Herausgeber und Chefredakteur der Zeitschrift Pivo,...

Dipl. Wirt. Ing. Steven Brechelmacher

Leitung Verkauf / Neumarkter Lammsbräu Gebr. Ehrnsperger KG

Michael Bretz

Mitglied der Geschäftsleitung / Verband der Vereine Creditreform e....

Sven-Boris Brunner

Geschäftsführender Gesellschafter / Exportwirtschaft ICS GmbH

Tobias Bur

Export Manager / Capulet & Montague Ldt.

Olivier Caille

Technical Manager for yeast derivatives / Fermentis Division of...

Luc de Raedemaeker

Direktor / Brussels Beer Challenge

Roland Demleitner

Geschäftsführer / Private Brauereien Deutschland e.V.

Dr. Peter Doleschel

Institutsleiter / Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft -...

Horst Dornbusch

Consultant to the International Brewing Industry / Brewer / Author /...

Peter Dr. Schropp

Leitung Bereich Seminare / Doemens Academy GmbH

Dr. Regina Dube

Leiterin des Amtes für Immissionsschutz und Betriebe der Behörde für...

Johannes Ehrnsperger

Geschäftsführer / Neumarkter Lammsbräu Gebr. Ehrnsperger KG

Dr. Franz Ehrnsperger

Vorsitzender / Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V.

Holger Eichele

Hauptgeschäftsführer / Die deutschen Brauer - Deutscher Brauer-Bund...

John Albert Eke

Geschäftsführender Gesellschafter / Exxent Consulting GmbH

Guido Empen

Geschäftsführer / aktiv-markt M. Gebauer GmbH

Markus Ernst

Doemens Academy GmbH

Romero Eugenio

Biersommelier

Pat Fahey

Master Cicerone® / Cicerone® Certification Program

RA Peter Feller

Stellv. Hauptgeschäftsführer / Bundesvereinigung der Deutschen...

Dirk Freda

Leiter Competence Center Supply Chain Management / GS1 Germany GmbH

Manuel Fritsch

Hobbybrauer

Jens Fröhlich

Leitender Direktor Fördermittel / IKB Deutsche Industriebank AG

Robert Glaab

Geschäftsführer / Glaabsbräu GmbH & Co. KG

Gerhard Groß

Hobbybrauer

Heinz Grüne

Geschäftsführer / rheingold GmbH & Co.KG

Dr. Jana Hauck

Geschäftsführerin / Weinhaus Hauck GmbH & Co. KG

Georg Hausl

Leiter der Agentur alp Bayern / Private Brauereien Bayern e.V.

KeynoteSpeaker

Prof. Dr. Markus Hengstschläger

Universitätsprofessor für medizinische Genetik / Institut für...

Bernd Hertl

Biersommelier

David Hertl

Biersommelier

Dr. Markus Herz

Arbeitsgruppe Züchtungsforschung Winter- und Sommergerste / Institut...

Annemarie Heyl

CEO / Kale & Me GmbH

Nick Hickmann

NIRAS A/S

Torsten Hiller

Geschäftsführer / LOGIPACK Service GmbH

Frank Höhler

Geschäftsführer / Tomra Systems GmbH

Mick Holewa

Brewer / Brewing Engineer /Research Associate & Senior Consultant /...

Maximilian Huesch

Logistikberater / Huesch & Partner Logistikberater

Dipl. Kfm. Bernd Huesch

Geschäftsführer / Huesch & Partner Logistikberater

Axel Jany

Brewer / Teamleader International Customer Consultants / Beer...

Eva-Maria Kahle

Wissenschaftliche Mitarbeiterin / Weihenstephan Forschungszentrum...

Christoph Kämpf

Geschäftsführer / Karmeliten Brauerei

Dunja Karabasch

Biersommeliere

Denise Kaufmann

Geschäftsführerin Marketing & Vetrieb / Winkels Getränke Gruppe

Caroline Kehr

PR- & Event-Team / Technische Universität München TUM -...

Jürgen Keipp

Geschäftsführer / Die Freien Brauer GmbH & Co. KG

Andreas Kemper

Unternehmenskommunikation / JOSEFS Brauerei

Florian Klaus

Director BrandPsychology / K&A BrandResearch AG

Dieter Klenk

Geschäftsführer / KONZEPT & SERVICE GmbH

Olivier Kölsch

Referent für Außenhandel, Markt, Messen und Rohstoffe /...

Michael König

Biersommelier Maisel & Friends / Brauerei Gebr. Maisel KG

Marian Kopp

Geschäftsführer / Lauffener Weingärtner eG

Wiebke Künnemann

IfGB-Koordinatorin Spirituosen und Brennerei / VLB Berlin

Markus Langer

Betriebsleiter / Holzhauser Brauerei

Kamal Lebedev

Geschäftsführender Direktor / Association of Beer Beverage Market -...

Dr. Uwe Lebok

CMO / K&A BrandResearch AG

Steffi Lenz

Innovation Project Manager / OI Germany GmbH & Co. KG

Febo Leondini

Direktor / SACI Srl.

Dirk-C. Leyer

LOEHRKE (Jürgen Löhrke GmbH)

Marco Liebig

Bier Sommelier / Bierothek GmbH

Uwe Lübbermann

Geschäftsführer / PREMIUM

Keti Luca

Union Birrai Beer Taster / Unionbirrai

Jeff Maisel

Geschäftsführer / Brauerei Gebr. Maisel KG

Ulrike Mehlhorn

Sommeliere / Doemens Academy GmbH

Herbert Meier

Geschäftsführer / Private Brauereien Bayern e.V.

Peter Meyer

Berater Export Strategien Beverage to Business Consulting /...

Burghard Meyer

Brewer / Brewing Engineer / Senior Teacher at VLB Certified...

Manfred Mödinger

Inhaber / Unternehmensberatung Mödinger

Mark Mol

Produktmanager / Pentair

Joan Montasell

Siebel Institute of Technology & WBA

Tim Müller

Geschäftsführer / DSM Deutsche Spirituosen Manufaktur GmbH

Martin Neubert

Vertriebsaußendienst & Anwendungsberater / Habla-Chemie GmbH

Ralph Ohnemus

CEO / K&A BrandResearch AG

Andrew Paterson

Siebel Institute of Technology & WBA

Frank Peifer

Brewer / Brewing Engineer / Technical Director / Hopsteiner

Mauro Pellegrini

Präsident von UDB und professioneller Bierbestimmer und -verkoster /...

Thomas Pilawa

Hobbybrauer

Martin Plothe

Marketing Manager (D/AT) / SodaStream GmbH

Klaus Rauchenecker

Vertrieb / BrauKon GmbH

Elisa Raus

Weltmeisterin der Biersommeliers

Martin Rederlechner

Global Sales Director / NewYorker Beer und Export-Agent Getränke.

Dirk Reinsberg

Geschäftsführender Vorstand / Bundesverband des Deutschen...

Rudolf Renner

CEO / RB-Logistics

Jürgen Resch

Bundesgeschäftsführer / Deutsche Umwelthilfe e.V.

Gianmaria Ricciardi

Technical Sales Manager / Lallemand Brewing

Georg Rittmayer

Präsident / Private Brauereien Bayern e.V.

Steffen Rohnalter

Geschäftsführer und Biersommelier / Bierothek GmbH

Mario Rudolf

Geschäftsführer / Master Distiller / St. Kilian Distillers

Erik Sahlin

Founder & Brewer / Sahlins Brygghus, Sweden

Prof. Dr. Alexander Sandkamp

Juniorprofessor für Volkswirtschaftslehre /...

Josef Schadenfroh

Biersommelier

Harald Schieder

Biersommelier

Martin Schimpf

Geschäftsführer / Kronenbrauerei Alfred Schimpf GmbH

Sebastian Schönauer

Stellvertretender Vorsitzender / BUND Naturschutz in Bayern e.V.

Wilhelm Schoppmeier

Geschäftsführer / Getränke Projekte UG | Beratung - Projektsteuerung...

Ullrich Schulze

Projektleiter / Landwirtschaftskammer NRW

Alexander Schweinsberg

Vertrieb / Marketing / JOSEFS Brauerei

Stefan Seibold

Geschäftsführer / Pfungstädter Brauerei

Michele Sensidoni

Head Brewer / MASTRI BIRRAI UMBRI

Tobias Spreng

Hobbybrauer

Dr. Klaus Peter Stadler

Freelance Consultant - Sustainability and Supply Chain

Marco Stock

Biersommelier

Kilian Stöttner

Azubibotschafter des Verbandes Private Brauereien Bayern e.V. /...

Dr. Karl Tack

Vorsitzender / Verband Deutscher Mineralbrunnen e.V. (vdm)

Dr. Klemens van Betteray

Vice President / CSB-System AG

Frank Verkoelen

Manager Strategic Projects / Pentair

Christian von der Heide

Siebel Institute of Technology & WBA

Carsten Voss

Leiter Food Beverage Industrie – Deutschland / Siemens AG Industry...

Doro Wächtler

Biersommeliere

Marco Wambach

Account Developer Softdrinks Industrie / Siemens AG Industry Sector

Otmar Weingarten

Geschäftsführer / Verband Deutscher Hopfenpflanzer e.V.

Moritz Weissman

Geschäftsführender Gesellschafter / Weissman & Cie. GmbH & Co.KG

Niklas Zötler

Geschäftsführer / Privat-Brauerei Zötler GmbH

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