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12. - 14. November 2019 // Nürnberg

Rahmenprogramm 2018

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Blick über die Grenzen

World Beer Monopoly Volume 2 - Die große Disruption Vortragssprache Deutsch

Durch strategisches „buy and build“ gelang es drei Konzernen (AB-InBev, Heineken und Carlsberg) in nur 20 Jahren, 44 Prozent des Weltbierausstoßes zu kontrollieren.

Gleichzeitig fordern tausende von neu entstandenen Mikrobrauereien in zahlreichen Märkten das etablierte Geschäft der Großen heraus. Erfolgreich erschließen sie sich Kundensegmente, die von den Konzernen bisher vernachlässigt wurden.

Die Geschichte der Globalisierung der Brauwirtschaft ist nicht zu Ende. Im Gegenteil: Sie gewinnt weiter an Dynamik. Denn auch Craft Bier-Brauer stellen sich inzwischen international auf, wobei sie auf die bewährten Strategien der Großen zurückgreifen und zugleich eigene Taktiken entwickeln (Collaborations, Crowdfunding).

Das Innovative an dieser Globalisierungswelle der Craft Bier-Brauer: Sie wird durch den Craft Bier Diskurs begünstigt, dessen globale Verbreitung nun die digitale Kommunikation (Social Media) übernimmt.

Ina Verstl und Ernst Faltermeier präsentieren die erfolgreichsten Globalisierungsmodelle von Craft Bier-Brauern und erläutern, wie die globalen Braukonzerne ihrerseits auf diese Disruption reagieren.

--- Datum: 14.11.2018 Uhrzeit: 15:30 Uhr - 16:05 Uhr Ort: Forum BrauBeviale | Halle 1, Stand 1-350

Sprecher

Dr. Ina Verstl

Dr. Ina Verstl

Wirtschaftsjournalistin, Korrespondentin BRAUWELT International Hans...

 Ernst Faltermeier

Ernst Faltermeier

Brau-Ingenieur und Business-Consultant

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