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28. - 30. November 2023 / Nürnberg, Germany
BrauBeviale Newsroom
VLB Berlin
Inspirationspartner
„Nichts in der Geschichte des Lebens ist beständiger als der Wandel.“
Charles Darwin, englischer Naturforscher
„Die Welt um uns herum verändert sich ständig. Auch eine traditionelle Branche wie die Brau- und Getränkeindustrie muss sich immer wieder neu orientieren. Verbraucherpräferenzen, gesellschaftliche Strömungen, aber auch Klimawandel oder die steigende Bedeutung nachhaltiger, ressourcenschonender Produktion stellen uns vor immer neue Herausforderungen. Wer sich mit diesen Entwicklungen nicht auseinandersetzt, läuft Gefahr, auf den Märkten ins Hintertreffen zu geraten.
Innovative Lösungen für die aktuellen Probleme und langfristigen Kernthemen unserer Branche zu entwickeln – dies ist eine der wesentlichen Aufgaben der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB).
Dabei setzen wir auf modernste Analytik und technische Ausrüstung, ein weit verzweigtes nationales und internationales Branchennetzwerk sowie auf die hohe Qualifikation unserer rund 150 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Berlin. Unser Wissen und unsere Erfahrung werden laufend ergänzt durch zahlreiche Forschungs- und Entwicklungsprojekte, die wir alleine aber häufig auch in Kooperationen mit anderen Forschungseinrichtungen oder Industriepartnern durchführen. Die daraus resultierenden Ergebnisse fließen unmittelbar in kundenorientierte Dienstleistungen, kompetente Beratung und praxisnahe Aus- und Fortbildungsangebote ein und stehen damit der gesamten Branche zur Verfügung.
Positioniert an der Schnittstelle zwischen Forschung, Lehre und industrieller Praxis passen wir unser Leistungsangebot an die sich stetig verändernden Anforderungen unserer Mitglieder und Kunden an. Und das seit 1883.“
Die Getränkebranche steht vor großen Herausforderungen, vor allem die mittelständischen, getränkeherstellenden Betriebe sollten rechtzeitig ihre Weichen stellen, um auch in Zukunft erfolgreich am Markt agieren zu können. Die BrauBeviale möchte mit WissensDurst, dem Inspirationsbuch, dabei unterstützen. Doch eine gute Idee allein ist wenig wert. Es braucht Partner, sie umzusetzen.
Wir bedanken uns bei unserem Inspirationspartner VLB Berlin, der uns geholfen hat, die Idee für ein Inspirationsbuch der BrauBeviale wahr zu machen.